福鼎白茶品饮方式:
1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g白茶用约90度开水,先醒茶温润闻香,再用开水直接冲泡,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法:也是工夫茶泡法,适合二人对饮,取5g福鼎白茶投入盖碗,先用90度开水醒茶温润闻香,,第一泡20-25秒,以后每泡时长逐渐递增,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-8g福鼎白茶投入其中,用约90度开水醒茶温润闻香,再用开水冲泡,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓷壶或玻璃壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间浸泡的特点,口感依然淡雅醇香,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
5、煮饮法:用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,温润醒茶后,添冷水慢火煮开至浓汁滤出茶水,待凉至70度左右添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。